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西湖醋鱼

菜谱编号:250-341
西湖醋鱼是【小猪帮帮主】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西湖醋鱼”。
西湖醋鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
生抽:适量老抽:适量
糖:适量玫瑰醋:适量

西湖醋鱼的做法步骤

  • 第七步:煮熟捞出待用
  • 第九步:加入生抽 老抽 醋 淋在鱼上即可
  • 第四步:腌制45-60分钟
  • 第五步:适量水加入料酒煮开
  • 第一步:原料
  • 第二步:鱼沿着背脊一破二不要切断
  • 第三步:用盐和料酒摸匀 放入葱姜
  • 第六步:放入腌制的黄鱼
  • 第八步:起油锅加糖 小火炒化开
  • 第十步:西湖醋鱼
  • 西湖醋鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    水一定要煮开再放入鱼

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:

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