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蔓越莓土司

菜谱编号:250-557
蔓越莓土司是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓土司”。
蔓越莓土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓土司面包。

蔓越莓土司主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克鸡蛋:1个
牛奶:60克水:70克
细砂糖:30克黄油:30克
蔓越莓:40克--
辅助料用量
盐:2克酵母粉:3克

蔓越莓土司的做法步骤

  • 第三步:在顶部放入酵母粉。
  • 第六步:面团揉至扩展程度,加入软化的黄油揉匀,揉至出膜。
  • 第十三步:放入面包桶内发酵至两倍大时,刷上鸡蛋液,烘烤40分钟。
  • 第九步:刷一层黄油。
  • 第五步:蔓越莓切碎。
  • 第十步:撒上蔓越莓碎。
  • 第一步:牛奶和水放入面包桶内,加入鸡蛋液。
  • 第七步:取出分成5份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 第十四步:取出晾凉。
  • 第十二步:切成条。
  • 第四步:启动面包机揉面程序揉面。
  • 第十一步:5块面团依次做好后,摞起来。
  • 第八步:取一块面团擀成长椭圆形。
  • 第二步:在一角放入盐,另一角放入糖,筛入高粉。
  • 蔓越莓土司做法技巧/窍门/补充说明:

    要先加液体,后加粉类。揉面要揉到位,揉至面团出膜。

    相关食材:蔓越莓

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