不用洗面的高颜值彩色凉皮
不用洗面的高颜值彩色凉皮是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用洗面的高颜值彩色凉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相信每个做过凉皮的人都会说，太虐心了，洗个面，想吃安全卫生的健康凉皮真是不容易。其实呢，山西的朋友告诉我很多时候凉皮可以不用洗面，并告诉了我具体方法，这太让人激动了，不洗面，少去了洗面沉淀四五小时的时间呢，吃凉皮可不分分钟的事呢。我第一次试验就很成功，于是一年四季几乎三季都会做凉皮。不过时间久了对原色凉皮也腻歪了，总觉得颜值一般，于是做了粉丝凉皮，绿色凉皮，某一天很高兴的时候，做了三色凉皮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：125克 | 菠菜粉：5克 |
| 水：240克 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 香菜：适量 | 生抽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红薯淀粉：15克 | 紫薯粉：5克 |
| 黄瓜：适量 | 熟芝麻：适量 |
| 花生油：适量 | 绿豆芽：适量 |
| 蒜瓣：适量 | 香醋：适量 |
不用洗面的高颜值彩色凉皮的做法步骤
不用洗面的高颜值彩色凉皮做法技巧/窍门/补充说明：
面粉最好高筋面粉、富强粉等做出来劲道，普通面粉也可以。
没有凉皮锣锣的可充分利用一些模具，披萨盘，蛋糕盘等，个人感受比锣锣好用。
蒸烤箱的优势就是一次蒸的多，没有的自然是蒸锅，传统做法。
凉皮可厚可薄，看一次放面糊多少，个人喜好厚一些的。
调料更是根据个人喜好，我不吃辣，自然辣椒油是没有的。