第九步:美味的奶香芝麻曲奇饼干出炉了
第八步:放入预热好的烤箱,中层上下火标准模式,180度烘烤15-20分钟,烤至金黄即可。(炒这个烤箱旋钮可以显示温度,而且是电子式的,温度稍准一些,大家使用别的烤箱注意适当温度调整)
第五步:筛入低粉拌匀。拌成团
第三步:分批加入鸡蛋液,每次加完,打到完全吸收
第七步:放到烤盘上
第二步:黄油先室温软化,加入糖粉,打发到成羽毛状,非常轻盈,蓬松的状态
第六步:将面团用面棍擀薄到2毫米厚,用饼干模具吸出形状
第一步:准备好所需材料
第四步:加入黑芝麻拌匀
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质等营养成分,可以做成各种美味的食品。芝麻加上酥酥脆脆的奶香味,美味十足。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:85克 | 糖粉:50克 |
黑芝麻:适量 | -- |
辅助料用量 | |
低粉:130克 | 蛋液:17克 |
第九步:美味的奶香芝麻曲奇饼干出炉了
第八步:放入预热好的烤箱,中层上下火标准模式,180度烘烤15-20分钟,烤至金黄即可。(炒这个烤箱旋钮可以显示温度,而且是电子式的,温度稍准一些,大家使用别的烤箱注意适当温度调整)
第五步:筛入低粉拌匀。拌成团
第三步:分批加入鸡蛋液,每次加完,打到完全吸收
第七步:放到烤盘上
第二步:黄油先室温软化,加入糖粉,打发到成羽毛状,非常轻盈,蓬松的状态
第六步:将面团用面棍擀薄到2毫米厚,用饼干模具吸出形状
第一步:准备好所需材料
第四步:加入黑芝麻拌匀
1、黑芝麻打碎的加入的话,会更香,也更利于吸收。
2、制作图案的饼干时要用耐心,每次都要小心地把边缘的面皮移开,再把印好的饼干移动到烤盘上,动作要轻,否则很容易破碎。
3、排放在烤盘,注意间距。饼干在烤制过程中会稍膨胀,如放在太密,会烤的时候粘在一起。
4、我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香浓郁的芝麻曲奇饼干。
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