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鸟巢鸡蛋饼

菜谱编号:250-770
鸟巢鸡蛋饼是【twinsliuliu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸟巢鸡蛋饼”。
鸟巢鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸟巢,一种别样的景观,那是交错聚集的力量,是纷繁而非凌乱的线条艺术。一款创意花样鸡蛋饼,让鸡蛋饼不再平凡~

鸟巢鸡蛋饼主厨:twinsliuliu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个面粉:4汤匙
盐:2克--
辅助料用量
水:适量--

鸟巢鸡蛋饼的做法步骤

第十步:择密集的枝叶,

鸟巢鸡蛋饼做法第十步骤

第十一步:搭建生命的家园。

鸟巢鸡蛋饼做法第十一步骤

第八步:好啦,咱的鸟巢鸡蛋饼卷好了~

鸟巢鸡蛋饼做法第八步骤

第五步:饼铛下盘预热一会儿,用泼洒的手法将蛋糊随心意倒入饼铛中,先把四周围边画好。

鸟巢鸡蛋饼做法第五步骤

第九步:鸟儿,选结实的树冠,

鸟巢鸡蛋饼做法第九步骤

第六步:再画中间的位置,花纹随意,尽量发挥您的想象力和创造力吧~

鸟巢鸡蛋饼做法第六步骤

第十四步:舒适的小巢,荡漾起一家子小日子的欢愉。

鸟巢鸡蛋饼做法第十四步骤

第三步:加入盐和水,放水要分次少量,边放边搅边观察鸡蛋糊的状态,当鸡蛋糊用筷子挑起時,呈细带状流下即可。

鸟巢鸡蛋饼做法第三步骤

第七步:当蛋糊慢慢凝固,蛋饼会自然脱离饼铛,这样就成熟了。将蛋饼取出,随心意卷成您想要的样子。

鸟巢鸡蛋饼做法第七步骤

第四步:将鸡蛋糊过筛。这样做的好处是作出的鸡蛋饼细腻,不但造型更加美观,口感也非常Q弹。将过筛后的蛋糊倒入到裱花袋中备用。如果您没有裱花袋,可以用矿泉水瓶代替,在瓶盖上扎出小孔,泼洒出的效果也很不错。

鸟巢鸡蛋饼做法第四步骤

第一步:准备食材:鸡蛋:4个,面粉:4汤匙,盐:2g,水:适量

鸟巢鸡蛋饼做法第一步骤

第十三步:飘出了一串串绿色的音符,

鸟巢鸡蛋饼做法第十三步骤

第十二步:在浓酽的树荫里,

鸟巢鸡蛋饼做法第十二步骤

第二步:把面粉和鸡蛋混合搅匀。

鸟巢鸡蛋饼做法第二步骤
鸟巢鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·鸡蛋糊过筛的好处是作出的鸡蛋饼细腻,不但造型更加美观,口感也非常Q弹。特别是如果想要在鸡蛋饼上造型,这步就不能省略。
2·如果您没有裱花袋,可以用矿泉水瓶代替,在瓶盖上扎出小孔,泼洒出的效果也很不错。

相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸟巢鸡蛋饼。

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