第十步：成品图
第九步：成品图
第四步：煮2分钟左右加入豆腐和火腿肠。
第五步：继续煮2分钟后加入水淀粉搅拌均匀。
第一步：火腿肠、香菇、木耳、豆腐切成丝，鸡蛋打散备用。
第六步：打入蛋花后立即关火。
第三步：加入清水，料酒、生抽、老抽，盐。
第七步：最后加入陈醋、胡椒粉调味。
第八步：盛出后撒入葱花即可。
第二步：她锅烧热加入植物油，加入木耳和香菇丝煸她。
【酸辣汤】
【酸辣汤】是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酸辣汤】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸酸辣辣的非常开胃的酸辣汤，酸、辣、咸、鲜、香，经久不衰，在没有太大食欲的时候常常会想念酸辣汤的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：适量 | 木耳：适量 |
| 火腿肠：适量 | 豆腐：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 小葱：适量 |
| 陈醋：适量 | 植物油：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
【酸辣汤】的做法步骤
【酸辣汤】做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果有高汤，可直接加入木耳和香菇煮，不用炒也可以。
2、陈醋一定要后放，要不然醋味会蒸发了。
3、火腿肠也可换成猪里脊、鸡胸肉等。
4、打蛋花的时候鸡蛋淋入锅中后，马上用筷子搅散，立即关火，这样蛋花比较好看。
5、陈醋和胡椒粉的量要足够，才够味。