第五步:将锅里的糊倒入容器里,放入冰箱冷藏2个小時左右(冷藏可以让糊更快凝固)。
第七步:取一小碗倒入椰丝,把每一小块牛奶小方上滚满椰丝即可。
第八步:成品。
第二步:将牛奶、糖粉、玉米淀粉倒入锅中搅拌均匀。
第四步:搅拌至成糊状即可关火(从液态到成糊状大概需要2-3分钟,最开始成糊的是锅底部分,搅拌的時候要把锅底的也搅起来,在快要成糊的時候搅拌一定要动作快,要不容易糊掉)。
第六步:凝固好后,扣入砧板切成小块。
第三步:放入灶上,开中小火,不停的搅拌。
第一步:准备好所需要的材料。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在幼儿园吃惯了下午茶点,周末在家出去玩一会儿,回来给上一个小点心,那是格外欢心,一直受这款牛奶小方的诱惑,周末试着做了一次,真是简单快捷又健康,孩子也是超喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:500克 | 糖粉:35克 |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:50克 | 椰蓉:适量 |
第五步:将锅里的糊倒入容器里,放入冰箱冷藏2个小時左右(冷藏可以让糊更快凝固)。
第七步:取一小碗倒入椰丝,把每一小块牛奶小方上滚满椰丝即可。
第八步:成品。
第二步:将牛奶、糖粉、玉米淀粉倒入锅中搅拌均匀。
第四步:搅拌至成糊状即可关火(从液态到成糊状大概需要2-3分钟,最开始成糊的是锅底部分,搅拌的時候要把锅底的也搅起来,在快要成糊的時候搅拌一定要动作快,要不容易糊掉)。
第六步:凝固好后,扣入砧板切成小块。
第三步:放入灶上,开中小火,不停的搅拌。
第一步:准备好所需要的材料。
1、最最注意的是4步,在快要成糊时候特别容易糊,只要这点注意了其成就不会失败。
2、根据自己的口味,也可以同等量替换一些椰奶,椰香味会更浓一些。
3、吃不掉的冷藏保存,最好不要放太久。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孩子大爱的快手健康小零食——椰丝牛奶小方。
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