第二步：鸡蛋打成蛋液，加3匙糖，静待3分钟，让糖充分溶解，牛奶倒入碗备用
第一步：准备原材料
第七步：最后去冷水锅大火蒸15分钟
第三步：蛋液用筛网过滤三次
第五步：牛奶蛋液用筛网过滤3遍
第四步：牛奶倒入蛋液，朝同个方向搅拌均匀，静待3分钟
第六步：把蛋液倒入碗中，挑掉气泡，碗面用保鲜膜覆盖，用牙签扎几个孔
第八步：最后摆上核桃，芒果丁，美味营养的牛奶蛋羹就做好了
牛奶蛋羹
牛奶蛋羹是【轩雨_】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶蛋羹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：一瓶 | 鸡蛋：2枚 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | 芒果丁：适量 |
| 核桃：适量 | -- |