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早餐鸡蛋饼

菜谱编号:251-193
早餐鸡蛋饼是【放牧氧气】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐鸡蛋饼”。
早餐鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次上传,连做带拍照手忙脚乱的,还好做成功了,本来为了效果可以弄的更精致的,鸡蛋饼由于着急没弄圆,不过意思是对的,不过早上还要上班,时间很紧,凑合看多包涵!

早餐鸡蛋饼主厨:放牧氧气

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:2个
培根肉:2片香肠:2根
辅助料用量
水:适量(或牛奶)盐:适量
生菜叶:两片葱:1根

早餐鸡蛋饼的做法步骤

  • 第二步:把香肠从中间切开,两侧斜切,便于煎透
  • 第三步:准备培根肉两片
  • 第五步:面糊调好以后加入葱花,适当搅拌
  • 第九步:最后成品,我家没有生菜了,夹的苋菜叶。这样,一顿简单的两人早餐就糊弄完了,配上杯牛奶更有营养
  • 第八步:鸡蛋饼上依个人口味刷点辣酱,卷上生菜、培根肉、香肠
  • 第四步:在碗里打入两颗鸡蛋,调匀,再加入水或牛奶适量,面粉适量,盐适量,调匀。以糊状为准,稠了加水,稀了加面粉。
  • 第六步:起锅热油,油少量,最好是平底锅,家里没有平底锅用的炒菜锅,加入培根肉、香肠煎至表面微黄盛出。
  • 第一步:将葱切丝或小段,生菜叶洗净备用
  • 第七步:用油刷蘸适量油刷匀锅底,倒入刚刚调好的鸡蛋糊,摊开,以刚好平铺在锅底为宜,不能太厚,待表面凝固后翻面继续煎一会儿,两面都熟以后出锅。以此类推可以多煎几张
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的早餐鸡蛋饼。

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