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早餐鸡蛋饼

菜谱编号：251-193

早餐鸡蛋饼是【放牧氧气】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐鸡蛋饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次上传，连做带拍照手忙脚乱的，还好做成功了，本来为了效果可以弄的更精致的，鸡蛋饼由于着急没弄圆，不过意思是对的，不过早上还要上班，时间很紧，凑合看多包涵！

早餐鸡蛋饼主厨：放牧氧气

第二步：把香肠从中间切开，两侧斜切，便于煎透

第三步：准备培根肉两片

第五步：面糊调好以后加入葱花，适当搅拌

第九步：最后成品，我家没有生菜了，夹的苋菜叶。这样，一顿简单的两人早餐就糊弄完了，配上杯牛奶更有营养

第八步：鸡蛋饼上依个人口味刷点辣酱，卷上生菜、培根肉、香肠

第四步：在碗里打入两颗鸡蛋，调匀，再加入水或牛奶适量，面粉适量，盐适量，调匀。以糊状为准，稠了加水，稀了加面粉。

第六步：起锅热油，油少量，最好是平底锅，家里没有平底锅用的炒菜锅，加入培根肉、香肠煎至表面微黄盛出。

第一步：将葱切丝或小段，生菜叶洗净备用

第七步：用油刷蘸适量油刷匀锅底，倒入刚刚调好的鸡蛋糊，摊开，以刚好平铺在锅底为宜，不能太厚，待表面凝固后翻面继续煎一会儿，两面都熟以后出锅。以此类推可以多煎几张

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸡蛋

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