第七步：倒入没过材料的清水，要多些，因为要煮二十多分钟。
第三步：锅中油热，下冰糖小火她到冒泡
第四步：倒入五花肉块，翻她上色。
第一步：准备6粒慈菇，去皮备用。
第二步：五花肉切厚块，家里剩了块肉皮炒也加进去了。
第五步：倒入对半切开的慈菇翻她
第十步：慈菇口感很好，五花肉很下饭。
第六步：放入八角，桂皮，红花椒翻她
第九步：時间到，大火收汁，装盘，撒上少许葱花即可。
第八步：倒入2匙东古酱油，大火烧开，转中火煮20分钟。
慈菇烧肉
慈菇烧肉是【心随云动cfliwen】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“慈菇烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次在市场见到卖慈菇的，看到有对老夫妻在购买，就问他们好吃吗？他们说拿来烧肉很好吃！没吃过，不敢多买，买回来丢冰箱好久，都忘了它了，今天看到仍然很完好，就试烧了下。慈菇的口感真好，五花肉又下饭，很满意自己煮的这道菜！慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌，解毒消痈作用，中医认为，慈菇主解百毒，能消肿利尿，治各种无名肿毒与毒蛇咬伤，慈菇含有的多种微量元素，有强心作用，能清肺散热，润肺止咳。
五花肉有补充蛋白质，补肾养血，润燥的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 慈菇：6粒 | 五花肉：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 八角：1个 |
| 桂皮：1小块 | 红花椒：20粒 |
| 东古酱油：2匙 | 葱花：少许 |