梅兰竹菊【花样寿司】
梅兰竹菊【花样寿司】是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分37个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅兰竹菊【花样寿司】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
梅兰竹菊千百年来以自强不息，清华其外，澹泊其中，不作媚世之态高尚品格被人们称为“四君子”梅花雪中来，箭兰幽谷藏，竹林风吹过，紫菊飘淡香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：200克 | 黄瓜：半根 |
| 萝卜条：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 寿司醋：适量 | 海苔片：一张 |
| 红火龙果：15克 | -- |
梅兰竹菊【花样寿司】的做法步骤
梅兰竹菊【花样寿司】做法技巧/窍门/补充说明：
1：寿司醋只要按着（盐：糖：醋）的比例是（1:5:10）就可以。隔水稍微加热使糖充分融化。
2：蒸米饭的时候加入一把糯米，会增加寿司软糯的口感，米饭不要蒸的太湿，蒸好的米饭要稍微晾凉后，加入寿司醋把米饭打散开。
3：红火龙果无比艳丽的颜色深受大家喜爱，取少许果肉入米饭中拌均匀，寿司会非常漂亮！
4：制作寿司的时候带一次性手套防沾，或者备点凉开水，手指稍微沾湿，这样不沾手。
5：常用的食材如黄瓜，萝卜条，或者是焯水后的胡萝卜稍微改变下形状既增味又可做漂亮的点缀。
6：剩米饭也可以，在加入火龙果肉时提前把果肉用小勺子压成泥再加入米饭里，搅拌起来更省事。