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白白胖胖的豆沙包

菜谱编号：251-614

白白胖胖的豆沙包是【滋味淡然】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白白胖胖的豆沙包”。

第三步：把按好的皮擀薄一些准备装馅（我用的豆沙）

第四步：像做包子一样收口，把四周捏严实！收口朝下，用双手滚圆，因为另一只手在拍照，所以只能展示一只手

第一步：面粉，酵母，糖混合，酵母加入温牛奶中(40度以下)揉成面团，静置到面团是原来的两倍大小，检验面团发没发好的标准是用手指按下去不回弹也不下陷，（回弹说明发面时间不够，四周都陷进去，会有酸味），揉成长条切成那个60g的剂子！

第六步：第一次蒸豆沙包，之前没有做过馒头，只因妈妈喜欢，所以试试，没想到卖相味道都不错，老爸吃撑了！??

第二步：把剂子按扁了，四周往里面塞

第五步：剩了一个小于60克的剂子，我包了一个白糖的，把豆沙包放入蒸笼内，冷水，大火15分钟~20分钟，然后关火，闷3~5分钟后再开盖！注意??蒸的时候不要揭盖子，不要漏气！

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：豆沙

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