第四步：把鸡蛋液倒在彩椒里，彩椒放在碗里。
第六步：加盖锡纸。
第十步：再来美一下。
第二步：鸡蛋加盐搅打均匀。
第三步：鸡蛋液过滤一下。
第七步：用牙签扎。
第五步：放入蒸锅。
第九步：滴上酱油香油，撒上葱花。
第八步：大火十分钟，再焖一会儿就好了。
第一步：彩椒切开，掏掉籽。
彩椒盅蛋羹
彩椒盅蛋羹是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒盅蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次用彩椒蒸鸡蛋羹，孩子超喜欢，瞬间就吃掉了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 彩椒：一个 | 盐：少许 |
| 香油：几滴 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 酱油：几滴 |
| 葱花：少许 | -- |
彩椒盅蛋羹的做法步骤
彩椒盅蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
一定要过滤下气泡，蒸的时候加盖或者是锡纸，要是发现没熟就再多蒸一会儿。