第二步：韭菜挑拣洗净后切段，小香葱也切段
第三步：鸡蛋打在盆里，加少许生抽打散
第四步：锅里加油，油不要太少了，倒入韭黄和葱段翻她至断生
第五步：然后加入盐调味，盐要尽量她匀化开
第六步：倒入蛋液，凝固前翻她几下让韭黄分布均匀，然后整平整摊开
第一步：首先准备材料
第七步：一面金黄后翻面煎至金黄即可，可以切小块再出锅
韭黄煎蛋
韭黄煎蛋是【coldly】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭黄煎蛋，很简单普通的家常菜，和平常的韭菜煎蛋大致无异，不过韭黄口感比韭菜要好一点，比较脆甜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭黄：1把 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 生抽：半汤匙 | 小香葱：2棵 |