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韭黄虾仁炒面

菜谱编号:175-686
韭黄虾仁炒面是【叶太厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄虾仁炒面”。
韭黄虾仁炒面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面条:500克蒜苗:1把
油菜:4棵肉丝:适量
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
料酒:适量香油:适量
淀粉:适量植物油:适量
胡椒粉:适量--

韭黄虾仁炒面的做法步骤

  • 第五步:锅中放适量油,油热后放入虾仁,煸炒片刻,待虾仁变红捞出。
  • 第一步:将面条煮到6分熟,捞出过凉水,沥干,放少许香油拌开,以防粘连。
  • 第三步:将肉丝洗净,放到碗中,放入料酒,酱油,淀粉拌均备用
  • 第二步:将油菜,蒜苗洗净切段备用
  • 第四步:虾仁洗净,放入料酒,胡椒粉,拌均备用
  • 第六步:用锅中余油煸炒肉丝待肉丝变色,放入一半的蒜黄和油菜煸炒,放入少许酱油,油菜炒塌后放入面条共同煸炒,面条上色后再放入剩余的韭黄和油菜,和虾仁煸炒,放入盐调味,面条熟后即可出锅。
  • 相关食材:虾仁韭黄

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