焦糖南瓜芝士蛋糕
焦糖南瓜芝士蛋糕是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖南瓜芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起南瓜,很多农村的小伙伴并不太喜欢吃它,无论是蒸着吃还是做汤还是炒着吃,都感觉有股奇怪的味道,可一旦用它制作甜点,就不一样了,味道极其甜美,很适合正在热恋的情侣;
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
奶油奶酪:250 | 酸奶:150 |
牛奶:100 | 冷水:20 |
辅助料用量 | |
细砂糖:220 | 南瓜泥:180 |
鲜奶油:150 | 沸水:20 |
焦糖南瓜芝士蛋糕的做法步骤
焦糖南瓜芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、南瓜如果蒸完之后直淌水,说明水份太大了,要过滤多余水分;
2、拌好的芝士糊如果能再过筛一下,整体会变得更细腻,也会有南瓜的纤维留在筛网上,直接舍弃即可;
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答配菜谱:芝士与南瓜的做法