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家庭版鲅鱼

菜谱编号:252-020
家庭版鲅鱼是【小七0806】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版鲅鱼”。
家庭版鲅鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看了淘宝的鲅鱼水饺,就好想吃鲅鱼,怕家里人不爱吃鲅鱼水饺,还是做个大众的吧

家庭版鲅鱼主厨:小七0806

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲅鱼:四条--
辅助料用量
葱:适量番茄酱:一袋
料酒:适量姜:适量
蒜:适量花椒:适量
大料:适量糖:适量
老抽:适量酱油:适量

家庭版鲅鱼的做法步骤

  • 第二步:葱姜蒜,花椒,大料适量,番茄酱我放了一袋,一块钱一袋那种
  • 第三步:锅里放少量油,煸鱼,去腥,两面变色后盛盘备用
  • 第一步:鲅鱼从中间切开,清理掉内脏
  • 第四步:然后刷干净锅,放油,油热后把兑好的葱姜蒜等暴香,然后放入鱼,再加两碗水,15克糖,提鲜,盐在快出锅时候放,根据个人口味,汤汁冒大泡泡就是可以出锅了,然后放香菜点缀
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲅鱼

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