茄子啤酒炖鲅鱼
茄子啤酒炖鲅鱼是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子啤酒炖鲅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冰冻的鲅鱼,会一种腥味,加入啤酒后,就会改变很多,而且啤酒的味道一点也尝不出,小朋友都可以吃的
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲅鱼:半条 | 茄子:少许 |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 蒜:少许 |
红椒:少许 | 啤酒:一瓶 |
姜:几片 | -- |
茄子啤酒炖鲅鱼的做法步骤
茄子啤酒炖鲅鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果茄块与鱼块入油锅炸下再做味道更加
2、加入少许五花肉煸炒再炖更香
答配菜谱:茄子与鲅鱼的做法