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时蔬面花汤

菜谱编号:252-098
时蔬面花汤是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬面花汤”。
时蔬面花汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克胡萝卜:20克
黄瓜:20克蟹味菇:20克
辅助料用量
一品鲜酱油:1匙水淀粉:1勺
糖:0·5匙蚝油:1匙
盐:0·5匙味精:0·3匙

时蔬面花汤的做法步骤

  • 第十步:锅中烧开水下入梅花面片
  • 第六步:锅中烧开水将蟹味菇焯一下时间不要过久既影响口感又流失营养
  • 第二十一步:让我们一起来享受这丰盛的早餐吧
  • 第五步:蟹味菇摘除杂质洗净备用
  • 第三步:用花朵模具一次压出梅花形状
  • 第四步:压好的梅花面片凉制一会这也是醒面的过程哦
  • 第十三步:锅中倒入老汤加热烧开
  • 第十一步:面片膨胀起来颜色变成透明即可不要煮太久那样面片就太软烂(不过这是按照个人口感因人而定喔)
  • 第七步:焯好的蟹味菇立即放入冷水中冲凉沥干水份备用
  • 第十七步:真是秀色可餐的时蔬面花汤
  • 第十四步:放入准备好的胡萝卜、黄瓜、蟹味菇同时放入调料一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀
  • 第十八步:早餐能量要满满的搭配两个煎蛋和小银鱼拌毛豆好吃极了
  • 第十六步:梅花面片放入容器中将做好的时蔬汤均匀的淋在上面
  • 第十五步:最后放入味精提鲜再用水淀粉勾芡即可
  • 第二步:面团切成几小块取出一块用擀面杖擀成大的薄面片厚薄程度自己掌握个人认为是越薄越好噢
  • 第十二步:煮好的梅花面片立即放入冷水中冲凉多洗几遍面粉中的粘性物质
  • 第十九步:一日之际在于晨来个时间果盘纪录这个美好的时光
  • 第九步:胡萝卜、黄瓜用花朵模具压成梅花形状和蟹味菇放入盘中
  • 第八步:准备胡萝卜和黄瓜去皮洗净备用
  • 第一步:面粉加一个鸡蛋倒入适量清水和面,和好的面醒制30分钟左右揉成光滑的面团
  • 第二十步:亲这样的早餐你是不是也想来一份呢
  • 时蔬面花汤做法技巧/窍门/补充说明:

    面片含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的时蔬面花汤。

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