第一步：准备好所有的材料
第四步：把所有的材料和鸽子都放进锅里面，放进2L的清水，大火煮开，转小火，煲2小時，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
第二步：把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺的材料，需要浸泡12小時）
第三步：把鸽子放进锅里面煮3-4分钟，捞出，清洗干净备用
广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤
广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤是【隽膳汤品】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 麦冬：15克 | 枸杞：20克 |
| 玉竹：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 沙参：20克 | 蜜枣：2粒 |
| 鸽子：1只 | -- |