果味多彩冰皮月饼
果味多彩冰皮月饼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果味多彩冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一年一度中秋节又要到了。这些天最忙的就数俺这些喜欢折腾美食的人了。
月饼，是中秋节不可缺少的一道风景，无论喜欢与否，中秋节的餐桌上，总会有月饼的。
今年不列外，俺还是自己做月饼。俺非常喜欢吃冰皮月饼，一来是因为冰皮月饼没有传统月饼那么油，那么甜，二来，冰皮月饼更容易操作，当然也更时尚。
今年俺有些创新，俺是用了水果来调制冰皮的。纯天然的颜色，还有着淡淡的水果味，
好看也好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 冰皮月饼粉：400克 | 红豆：500克 |
| 火龙果：100克 | 猕猴桃：1个 |
| 胡萝卜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：150克 | 植物油：120克 |
| 手粉：50克 | 清水：50克 |
果味多彩冰皮月饼的做法步骤
果味多彩冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·火龙果最好选择红心的火龙果，如果是白心的也可以，就连火龙果的皮一起榨汁，这样的汁也是红色的，火龙果的皮是可以吃的。
2·榨好的果汁用小汤锅煮开，趁热倒入饼皮粉里搅拌。
3·不要用有特殊味道的蔬菜榨汁，会影响口感的，用水果比较好。
4·我用的冰皮月饼粉是调配好的，如果自己调配，要加些油，糖等。