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自制牛肉干

菜谱编号:252-747
自制牛肉干是【傲雪寒梅_ILAaUM】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制牛肉干”。
自制牛肉干
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:1·5公斤--
辅助料用量
酱油:半杯八角:2个
花椒:少许桂皮:一块
香叶:适量孜然:少许
老姜:一个红酒:半瓶(酒要能够淹没牛肉)

自制牛肉干的做法步骤

  • 第五步:帮我去掉后把牛肉捞起来,放入电饭煲里面。把红酒和酱油倒下去拌一下,然后把电饭煲,开起来,找到煮饭的功能,等到电饭煲自动煮好。查看一下里面的值是否已经收完。待汁收干完以后就可以开吃了。
  • 第四步:准备好调料:小葱2到3颗,桂皮1块,八角两个,香叶少许,草果1个,白糖一勺,酱油适量根据个人口味,红酒半瓶。
  • 第二步:先把牛肉按着条纹方向去切成几小条,然后再交叉条纹切成块。
  • 第三步:把姜片放下去等水烧开,把牛肉放下去,把泡沫去掉。
  • 第一步:把牛肉清洗干净,把上面的多余的肥肉去掉。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:牛肉

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