孜然香烤金仓鱼做法
孜然香烤金仓鱼做法是【模样生活MyLiving】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然香烤金仓鱼做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金仓鱼，肉质鲜嫩又少刺，很适合孩子和老人食用，是主妇们的最爱。烹饪起来也方便，红烧、清蒸都好吃，今天做了这款香烤金仓鱼，外焦里嫩，十分美味，爱吃烧烤的朋友们试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金仓鱼：2条 | 辣椒碎：1大匙 |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
| 米酒：1大匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 孜然粒：1匙 | 葱碎：1大匙 |
| 生抽：3大匙 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | -- |
孜然香烤金仓鱼做法的做法步骤
孜然香烤金仓鱼做法做法技巧/窍门/补充说明：
1、先烤后刷油，便于将多余的水分逼出。
2、金仓鱼要清理干净，如果不喜欢金仓鱼换成别的鱼也可以。
3、建议用孜然粒和辣椒碎，不要用辣椒面和孜然面
4、辣椒粉和孜然粉别放太早，否则干粉会烤糊，影响烤鱼的口味。
5、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。
相关食材：孜然