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孜然煎海鲫

菜谱编号:369-350
孜然煎海鲫是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然煎海鲫”。
孜然煎海鲫
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海鲫鱼:2条--
辅助料用量
盐:适量柠檬汁:适量
孜然粉:适量生粉:适量

孜然煎海鲫的做法步骤

  • 第八步:成品。
  • 第五步:撒上孜然粉。
  • 第四步:鱼身拍点淀粉。
  • 第三步:再用清水冲一下就行。
  • 第二步:挤入柠檬汁,把鱼全身抹一遍,去腥。
  • 第七步:翻面。煎至熟透两面金黄色即可。
  • 第一步:用盐腌制过的海鲫鱼,洗净。买鱼一般商家会放盐,所以约腌制过半小时。如果买时没有腌制盐,在这步可抹上均匀的盐,腌制半小时。
  • 第六步:锅内热油至十成热,放入鱼,转小火煎炸。
  • 相关食材:孜然

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