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香辣孜然肉条

菜谱编号:413-583
香辣孜然肉条是【美食妃英理】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣孜然肉条”。
香辣孜然肉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣过瘾,好吃的停不下来

香辣孜然肉条主厨:美食妃英理

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:700克葱:5段
姜:2片八角:1个
香叶:1片花椒:20粒
朝天椒:1个桂皮:1块
辅助料用量
油:1汤勺味极鲜:2勺
冰糖:4块红烧酱油:2勺
盐:2匙清水:适量
孜然粉:2勺辣椒粉:1勺

香辣孜然肉条的做法步骤

  • 第十步:倒入肉条翻炒均匀。
  • 第四步:倒入味极鲜酱油和红烧酱油翻炒均匀。
  • 第九步:另起锅少量油,烧热倒入孜然粉和辣椒粉炒匀。
  • 第十二步:完成。
  • 第三步:起锅热油,将2图调料倒入锅中炒香。
  • 第六步:加盐,再炖10分钟。
  • 第一步:里脊肉切长条备用。
  • 第二步:准备调料。
  • 第八步:煮好的里脊肉条捞出。
  • 第五步:加入水,开锅转中小火炖20分钟。
  • 第七步:汤汁收尽,关火。
  • 第十一步:炒好的里脊条摆在晾网上,放入烘干机,70度烘干6小时即可。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:孜然

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