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油泼翡翠面

菜谱编号：253-214

油泼翡翠面是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼翡翠面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

所谓翡翠面，其实就是利用了菠菜绿绿的汤汁，做出来的面条不仅美味还很美丽，营养也加分。

油泼翡翠面主厨：sunshinewinnie

第八步：煮好的面条放适量的生抽，再放入蒜末、干辣椒碎和小葱末，再撒上干辣椒粉，将油烧热，淋在面上即可。调味只用了生抽，味道已经很棒，你也可以根据自己的喜好加入其它调味。

第三步：准备好配料。

第一步：菠菜洗净切段。

第四步：切碎配料。

第五步：将需要的菠菜汁量好。

第六步：用面条机做好面条。

第二步：加少量水，用料理机搅匀成泥状，滤出菠菜汁。

第七步：煮面条。

第十步：如果喜欢的我美食，欢迎关注我的微信公众号sunshinewinnie_99。

第九步：翡翠的颜色，美吗？

油泼翡翠面做法技巧/窍门/补充说明：

原料：高筋面粉400克菠菜汁145ML左右（如果是两个人吃，可以将份量减半）
配料：蒜干辣椒干辣椒粉小葱植物油
调味：生抽

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