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原味葡式蛋挞

菜谱编号:253-612
原味葡式蛋挞是【小木点的宝贝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味葡式蛋挞”。
原味葡式蛋挞
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:120克细砂糖:30克
淡奶油:120克蛋挞皮:12个
辅助料用量
炼乳:35克鸡蛋黄:4个

原味葡式蛋挞的做法步骤

  • 第四步:加入淡奶油,炼乳搅拌均匀
  • 第八步:装入蛋挞皮8分满
  • 第五步:取鸡蛋黄并打散
  • 第七步:将蛋挞水过筛
  • 第九步:烤箱上下火180度预热5分钟后,放入烤盘,下火200度,上火180度烤25分钟,观察有焦糖色后即可
  • 第三步:牛奶和细砂糖放入大碗中搅拌均匀
  • 第一步:准备好材料
  • 第六步:倒入大碗搅拌均匀
  • 第二步:准备好蛋挞皮12个摆盘
  • 原味葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    具体温度和时间根据自家烤箱观察。也可以加入芒果,苹果等水果。

    菜谱标签:烘焙

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