【桃李厨艺】爆炒肥肠，香辣Q弹，好吃到流口水的秘诀就是它
【桃李厨艺】爆炒肥肠，香辣Q弹，好吃到流口水的秘诀就是它是【桃李烹饪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【桃李厨艺】爆炒肥肠，香辣Q弹，好吃到流口水的秘诀就是它”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天小桃分享的爆炒肥肠，很适合不喜欢吃大肉的亲，不吃辣椒的亲可以做五香味的，辣椒控的可以做麻辣味，来吧，伙伴们，一起做起来！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥肠：适量 | 红椒：适量 |
| 大蒜：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 十三香：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 生姜：适量 |
| 大葱：适量 | 蚝油：适量 |
| 鸡精：适量 | 酱油：适量 |
【桃李厨艺】爆炒肥肠，香辣Q弹，好吃到流口水的秘诀就是它的做法步骤
【桃李厨艺】爆炒肥肠，香辣Q弹，好吃到流口水的秘诀就是它做法技巧/窍门/补充说明：
如果用生抽多点没什么，但是要是酱油不要加入太多，颜色发黑不好看，肥肠清洗里面翻出来用清水冲洗干净，外面加点盐或者面粉用手搓洗后，用水冲洗干净备用
肥肠清洗外面要用盐或者面粉用手搓洗过后，在冲洗干净备用，炒的时候酱油要少放些太多颜色不鲜亮。
菜谱标签：热菜
相关食材：桃