当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常红烧鱼

家常红烧鱼

菜谱编号:253-806
家常红烧鱼是【卡布其诺_qLmBZx】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧鱼”。
家常红烧鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常红烧鱼简单易学,小伙伴们快快动手吧。

家常红烧鱼主厨:卡布其诺_qLmBZx

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:二条--
辅助料用量
大蒜:适量大料:适量
米醋:15克味精:10克
干辣椒:适量香菜:适量
桂皮:适量大葱:适量
香叶:适量盐:15克
一品鲜酱油:30克白糖:15克

家常红烧鱼的做法步骤

  • 第三步:把所有的辅料都放入一个小碗中搅拌均匀。除了味精,香菜,要出锅时才放。
  • 第二步:把所有的辅料都切好调配好。
  • 第五步:炒香后放入改好刀的鲤鱼,还要更好吃其实鲫鱼更适合这样做。
  • 第七步:成品就做好了放上味精放小香菜出锅。
  • 第四步:锅内放上少许油等油开之后倒入碗中的调料。
  • 第一步:把鲤鱼处理好后进行改刀。
  • 第六步:微微煎一下鲤鱼的双面,让鲤鱼全身都上色,放入开水。大火烧开后转成小火,炖至15分钟汤还有三分之一时转为大伙快速收汁。
  • 家常红烧鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    建议大家用鲫鱼更可口,我的鱼是朋友送的就直接拿来做了。不道也蛮好吃的。

    菜谱标签:热菜

    家常红烧鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【卡布其诺_qLmBZx】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常红烧鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜