瘦肉鹌鹑卤肉饭
瘦肉鹌鹑卤肉饭是【怪楠楠】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉鹌鹑卤肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道卤肉饭既简单又省时，也可以根据自己的口味添一些东西，鹌鹑蛋的营养价值是非常高的，对于女性朋友们来说，鹌鹑蛋是非常好的美容护肤品，猪肉为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸，又可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血哒，大家可以尝试一下，我们也可以相互交流……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：6到8个 | 瘦猪肉：适量 |
| 紫洋葱：半个 | 红辣椒：2根（根据个人口味） |
| 豆干：适量酱油 | 大米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：三个（根据个人口味） | 热水：适量 |
| 白砂糖：一勺（适量） | 葱：适量 |
| 白胡椒：适量（根据个人口味可选择不放） | 酱油：四勺（根据个人口味） |
| 五香粉：一勺 | -- |