三丁焖豌豆
三丁焖豌豆是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丁焖豌豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆是我最喜欢的菜,不但含有丰富的维生素A和C和矿物质,也还有丰富的淀粉和纤维素,被人们称为可以作为主食的菜之一。
土豆被中医认为具有健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通力大便。对脾胃虚弱,消化不良,肠胃不和大便通畅的患者有一定的效果。是胃病和心脏病患者的良药和保健品。
土豆也是我最喜欢的食品,下面的这道土豆菜也是我喜欢的菜品。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:三个 | 胡萝卜:一根 |
辅助料用量 | |
豌豆:2两左右 | 熟里脊肉:三两左右 |
调味料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
醋:适量 | 鸡精:适量 |
香油:适量 | -- |
三丁焖豌豆的做法步骤
三丁焖豌豆做法技巧/窍门/补充说明:
1、土豆一定要用水泡一下去掉一些淀粉否则会粘锅
2、豌豆不要下的过早,炒的过多会变色不好看
3、要是颜色好看也可以不要盖严锅
4、千万不要放酱油或者老抽过多
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