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豌豆肉饼煲仔饭

菜谱编号:149-644
豌豆肉饼煲仔饭是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆肉饼煲仔饭”。
豌豆肉饼煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为前一天买的豌豆比较多,没煮完。

剩的又不多,所以一下子就想到了这个煲仔饭。

这个就是我和宝宝的午餐了!

豌豆肉饼煲仔饭主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜豌豆:适量瘦肉:适量
大米:适量--
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量米酒:适量
酱油:适量花生油:适量

豌豆肉饼煲仔饭的做法步骤

第三步:瘦肉剁好后加进盐,油,酱油,白米和小许水顺時针搅拌5分钟。

豌豆肉饼煲仔饭做法第三步骤

第二步:豌豆焯水,捞起后用清水泡会。

豌豆肉饼煲仔饭做法第二步骤

第一步:备好食材。大米最好提前5分钟泡发。

豌豆肉饼煲仔饭做法第一步骤

第四步:在锅底下先倒些油,把清洗后的大米放进,并加适量水(比平常做饭的水稍为少點)。

豌豆肉饼煲仔饭做法第四步骤

第五步:等饭煮至水快干時,把豌豆倒饭面上,把肉饼铺面上。

豌豆肉饼煲仔饭做法第五步骤

第六步:继续盖上锅盖开最小火煮,约十分钟后熄火,熄火后继续焖十分钟左右再开盖(为了不泄气,炒盖了一块湿布)。

豌豆肉饼煲仔饭做法第六步骤
相关食材:豌豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豌豆肉饼煲仔饭。

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