第三步：瘦肉剁好后加进盐，油，酱油，白米和小许水顺時针搅拌5分钟。
第二步：豌豆焯水，捞起后用清水泡会。
第一步：备好食材。大米最好提前5分钟泡发。
第四步：在锅底下先倒些油，把清洗后的大米放进，并加适量水（比平常做饭的水稍为少點）。
第五步：等饭煮至水快干時，把豌豆倒饭面上，把肉饼铺面上。
第六步：继续盖上锅盖开最小火煮，约十分钟后熄火，熄火后继续焖十分钟左右再开盖（为了不泄气，炒盖了一块湿布）。
豌豆肉饼煲仔饭
豌豆肉饼煲仔饭是【BeiBei_Mom】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆肉饼煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为前一天买的豌豆比较多，没煮完。
剩的又不多，所以一下子就想到了这个煲仔饭。
这个就是我和宝宝的午餐了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜豌豆：适量 | 瘦肉：适量 |
| 大米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 米酒：适量 |
| 酱油：适量 | 花生油：适量 |