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花甲粉丝

菜谱编号:254-185
花甲粉丝是【吃货累】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲粉丝”。
花甲粉丝
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花甲:300克龙口粉丝:两块
辅助料用量
豆芽:适量姜:适量
葱:适量蒜:适量
香菜:适量辣椒:适量

花甲粉丝的做法步骤

  • 第八步:烧开口放入花甲,豆芽煮沸腾后加鸡精
  • 第五步:倒入蒸鱼豉油,白糖一勺,盐微量,老酒,(还是保持最小的火)
  • 第九步:放入粉丝,不用煮太久,煮沸用筷子夹一下能断就熟了
  • 第十步:加香油,胡椒粉,出锅放香菜!真的很好吃,比在面卖的很多地方味道要好
  • 第三步:配件切好,如图
  • 第二步:粉丝用温水泡十分钟
  • 第六步:熬一小会,出香味
  • 第七步:加高汤或者水
  • 第四步:油烧热后转小火,放入姜,葱,蒜,辣椒,炒香
  • 第一步:准备食材……喜欢金针菇的可以放金针菇
  • 花甲粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    花甲洗干净,最好换水养久一点,让泥吐干净
    蒜末一定要多,辣椒可以根据自己口味调

    菜谱标签:热菜
    相关食材:粉丝

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