红豆小餐包
红豆小餐包是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红豆小餐包采用简单的红豆馅，松软可口，清甜好吃，外皮加芝麻酥香，面包松软，红豆馅软甜，咸甜配合，一口能吃出层次多种味。烤箱长帝焙ManCRTF32K，发酵全温型，更快速发酵好面团。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：160克 | 低筋面粉：40克 |
| 奶粉：12克 | 鸡蛋：25克 |
| 黄油：20克 | 水：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 干酵母：3克 |
| 黑芝麻：5克 | 白芝麻：5克 |
| 红豆馅：320克 | -- |
红豆小餐包的做法步骤
红豆小餐包做法技巧/窍门/补充说明：
1·酵母不同，使用水的温度略有不同；
2·开始揉面的时候非常黏，千万不能加面粉；
3·黄油会阻断面筋的形成，所以要揉到面筋形成一定程度后，再加入黄油；
4·红豆馅可以自己做也可买现成的；
5·每个烤箱不同，温度略有差异。
相关食材：红豆