【红豆猪尾汤】
【红豆猪尾汤】是【池上小米】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红豆猪尾汤】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红豆猪尾巴汤,是我们这个地区的一款经典靓汤,也是一款很有用的补腰力益骨髓的偏方,我的舅舅因为常年坐办公室,落下经常腰痛的毛病,听老一辈说吃红豆猪尾巴可以缓解症状,于是舅妈抱着试试看的心情,为舅舅连续煲了一个月这款汤,舅舅腰痛的毛病真的消失了。
最近老公总是说腰痛,特意给他煲了这款汤,希望他能尽快好起来!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪尾巴:1根 | 红豆:100克 |
辅助料用量 | |
料酒:15毫升 | 姜片:适量 |
盐:适量 | -- |
【红豆猪尾汤】的做法步骤
【红豆猪尾汤】做法技巧/窍门/补充说明:
1、猪尾巴焯水后要用清水洗干净;
2、红豆比较难熟,所以事先要浸泡,并且先入锅煮最好。
相关食材:红豆