香菇空心菜
香菇空心菜是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道简单易做的爆炒空心菜,在急火快炒中,空心菜的保留了原有的味道,香菇、蚝油使菜品变得鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
空心菜:110克 | 香菇:3朵 |
辅助料用量 | |
蒜:3瓣 | 红椒:2个 |
蚝油:10克 | 食用油:5克 |
鸡精:0·5克 | -- |
香菇空心菜的做法步骤
香菇空心菜做法技巧/窍门/补充说明:
空心菜的叶子和梗要分开下锅,梗不容易成熟,所以先下锅,叶子稍微一炒就成熟的要后下锅。
答配菜谱:空心菜与香菇的做法