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绿豆凉粉

菜谱编号:254-528
绿豆凉粉是【~幸福大鸭梨~】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆凉粉”。
绿豆凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃凉粉,但是外面的都加了明矾,自己做很好吃,做法超级简单,只要淀粉和水就可以做出来,放点辣椒油,好吃的不得了。

绿豆凉粉主厨:~幸福大鸭梨~

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆淀粉:一个纸杯辣椒油:若干
辅助料用量
水:四个纸杯--

绿豆凉粉的做法步骤

  • 第二步:一个纸杯的水兑一个纸杯的淀粉搅拌均匀
  • 第八步:倒入抹了食用油的碗中,方便凉了以后脱模。
  • 第七步:冒起来大泡泡的时候要不停的搅拌,变透明才可以。
  • 第三步:三个纸杯的水在锅内烧开
  • 第一步:一个纸杯的淀粉,四个纸杯的水
  • 第十步:放点辣椒油,生抽和醋,味道好的不要不要的。
  • 第九步:常温下約3个小时凝固好就可以食用了。
  • 第六步:不停的一个方向搅拌,用筷子或者是擀面杖之类的搅拌。
  • 第十一步:低脂低热量的凉粉真实太好吃拉。
  • 第五步:水开后,小火缓缓倒入淀粉糊糊
  • 第四步:准备2个盛淀粉的容器
  • 绿豆凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    本人爱吃比较硬的,放的水比较少,这样适合炒凉粉吃。如果你自己爱吃嫩点的,可以锅内的水放4-5杯。这样出来的凉粉会稍微嫩点。

    相关食材:绿豆凉粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆凉粉。

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