第二步:放入一个鸡蛋,搅打均匀。
第三步:放入盐,糖,香油,老抽,五香粉,姜粉,搅拌均匀。
第八步:装盘喽!
第四步:放入葱花,搅拌均匀。
第五步:用小勺子弄一个小肉丸放在泡好的糯米上(糯米凉水泡一个小時以上)
第一步:肉馅用水搅打上劲。
第六步:沾满糯米的小丸子放在盘子里。
第九步:哇~太好吃啦!
第七步:放到蒸锅里,盖锅盖,水开上汽后,中小火蒸20分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白白胖胖的小丸子,看着特别有食欲有木有?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉馅:适量 | 糯米:适量 |
辅助料用量 | |
香油:适量 | 老抽:适量 |
盐:适量 | 糖:半勺 |
五香粉:适量 | 姜粉:适量 |
大葱:适量 | -- |
第二步:放入一个鸡蛋,搅打均匀。
第三步:放入盐,糖,香油,老抽,五香粉,姜粉,搅拌均匀。
第八步:装盘喽!
第四步:放入葱花,搅拌均匀。
第五步:用小勺子弄一个小肉丸放在泡好的糯米上(糯米凉水泡一个小時以上)
第一步:肉馅用水搅打上劲。
第六步:沾满糯米的小丸子放在盘子里。
第九步:哇~太好吃啦!
第七步:放到蒸锅里,盖锅盖,水开上汽后,中小火蒸20分钟。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米珍珠丸子。
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