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鲜虾芝士焗饭

菜谱编号:254-750
鲜虾芝士焗饭是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾芝士焗饭”。
鲜虾芝士焗饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不是只有烤箱才能焗饭,微波炉、电饭锅一样可以!

你喜欢吃什么,或者说你的冰箱里剩下什么,

随心所欲,随心情放。

铺上芝士,出来一盘香喷喷的芝士焗饭,

好吃到爆!

而且是霍霍两下就搞定了——

…^_^…

剩饭用来做焗饭,

美好的春天来了~

“旋转跳跃我闭著眼,

尘嚣看不见你沉醉了没,

白雪夏夜我不停歇,

模糊了年岁焗饭的美味你们看见了没?”

喜欢西餐厅里芝士焗饭的姐妹们不要错过了!

自己做的料更足,

奶汁!芝士!来来,到姐姐碗里来!!

平时不烘培的姐妹可能家里没有马苏里拉奶酪,

没关系,

可以用超市的那种片状奶酪切成丝来代替,一样的呦。

鲜虾芝士焗饭主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:适量洋葱:适量
胡萝卜:适量青椒:适量
西红柿:适量米饭:适量
牛奶:适量马苏里拉芝士碎:适量
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量

鲜虾芝士焗饭的做法步骤

  • 第十五步:用电饭锅做,就是将所有炒好的菜与熟米饭拌好,加入点牛奶,不要超过米饭。最上面撒上芝士。按下开煮键,芝士融化即可。ps·这个方法是最后的选择。我没试过,理论上可以的。最后不管选择什么工具,都是为了融化芝士。谁做成功了,可以告诉我。
  • 第十二步:撒上芝士碎。
  • 第五步:翻炒均匀。
  • 第三步:先将洋葱、胡萝卜先下锅翻炒出香味。
  • 第十三步:我的烤箱,180度,14分钟,上色就很好了,直接关了。
  • 第九步:在上面满满撒上马苏里拉芝士碎,入烤箱180度15分钟就搞定啦!
  • 第十一步:混合好的直接铺在烤碗里,这个菜和饭要有点湿度,不能太干,一会还要烤,还会烤掉点水分。
  • 第六步:加入牛奶煮一下,再加适量盐、胡椒粉调味,关火备用。(不喜欢白汁的用水替代牛奶)
  • 第十六步:每一口都是大大满足,这饭果然有毒!吃了会上瘾!
  • 第四步:再加入鲜虾、西红柿、青椒一起翻炒一会儿。
  • 第十四步:这里,没有烤箱也可用微波炉!将上面的碗放进微波炉高火3分钟,芝士融化了就好开吃了。
  • 第八步:将菜均匀码入焗饭盘里,汁也一并倒进去。
  • 第七步:将米饭铺在焗饭碗里待用。
  • 第十步:也可菜炒好后,跟饭直接混合。
  • 第二步:锅烧热后放黄油块溶化,不喜欢或没有黄油的用平常食用油就好。黄油炒出来的更香一点。
  • 第一步:将材料都准备好、虾去虾线,虾壳,用料酒腌制会去腥味。蔬菜都切丁备用。
  • 鲜虾芝士焗饭做法技巧/窍门/补充说明:

    希望与您共同学习分享。你来关注我,我也关注你。我的微信公众号:yzmmfood,每天都有亲手制作的宝宝营养餐。

    相关食材:芝士

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