焖子
焖子是【府前蔷薇】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
焖子是我们这以前过年必备菜，可以切片后单吃、配菜，适合蒸煮煎炸等烹调方法，香软柔韧，很受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：适量 | 红薯粉条：适量 |
| 红薯淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | 五香粉：适量 |
| 花椒油：适量 | 葱：适量 |
焖子的做法步骤
焖子做法技巧/窍门/补充说明：
1、淀粉与粉条量差不多，可依情况调节。
2、加萝卜是为了松软，也可不加。
3、如果用肉汤和更好吃。
4、因为是淀粉，一定要用热水和才能成团。
5、油温可稍高些，炸至能成型即可。
6、蒸时不用铺布，时间依焖子大小而定。
7、焖子也可不炸直接蒸熟，但炸了更好吃。