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炸柿子甜食

菜谱编号:254-773
炸柿子甜食是【府前蔷薇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸柿子甜食”。
炸柿子甜食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸柿子甜食是老妈最爱,材料少,制作简单,趁热吃又香甜又是软。这次我拍了照分享给大家,也是自己备用的。

炸柿子甜食主厨:府前蔷薇

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
软柿子:4个--
辅助料用量
面粉:适量--

炸柿子甜食的做法步骤

  • 第二步:洗净小心揭去表面薄膜。
  • 第三步:打成糊状。
  • 第六步:锅铲铲一点,用筷子向油锅中拔有指头大小的块。
  • 第七步:油温不要过高,漂起表皮脆硬即可,熟后捞出。
  • 第一步:挑成熟的软柿子。
  • 第五步:搅至无生面的基本不能流动的稠糊。
  • 第四步:边加面粉边搅拌。
  • 第八步:咬开无生糊,外焦里软。
  • 炸柿子甜食做法技巧/窍门/补充说明:

    1、柿子要熟透,最好无核。
    2、表面薄膜要小心揭掉。
    3、面糊稠厚才能拔出型,可依柿子糊多少调节。
    4、油温不可过高易糊不熟。
    5、热吃软香,凉了会硬。

    相关食材:柿子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸柿子甜食。

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