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柿子面包

菜谱编号:010-625
柿子面包是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柿子面包”。
柿子面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:260克小柿子:125克
酵母:3克--
辅助料用量
面包碎:适量水:50克
调味料用量
黄油:15克糖:35克
盐:1/4小勺--

柿子面包的做法步骤

  • 第九步:将一个以剂子擀平卷起来再擀平,放上果肉和面包碎。
  • 第六步:揉至扩展阶段拉出薄膜。
  • 第八步:分成数个剂子 松弛15分钟。
  • 第十三步:表面刷上蛋液撒白芝麻。
  • 第十四步:放进预热过的烤箱180度15分钟。
  • 第三步:后油法将所有材料混合。
  • 第二步:小柿子去皮留果肉。
  • 第十步:再包起来捏紧。
  • 第四步:揉成光滑面团。
  • 第十一步:擀长条卷起来,再竖起来压扁。
  • 第七步:盖盖醒至2倍大。
  • 第一步:准备材料。
  • 第十二步:放在油布上 醒至2倍大。
  • 第五步:加入黄油和盐继续揉。
  • 相关食材:柿子面包

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