油咸菜
油咸菜是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油咸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
包菜，在我们这边叫大头菜，是一种很实惠的菜，不仅便宜，而且买一颗大头菜真的能吃上好几顿。
今天的这款“油咸菜”是这颗包菜的“第一吃”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：4叶 | 芹菜：2颗 |
| 胡萝卜：1段 | 大辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜末：适量 |
油咸菜的做法步骤
油咸菜做法技巧/窍门/补充说明：
腌制几小时后会更加入味好吃。
因为是咸菜，吃不了的可以放冰箱冷藏。