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馄饨

菜谱编号:254-805
馄饨是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馄饨”。
馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤鲜味美

馄饨主厨:英英菜谱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:100克萝卜:半个
葱:适量蒜苗:一根
香菜:一根馄饨皮:适量
姜末:适量--
辅助料用量
料酒:适量五香粉:适量
海米:适量辣子油:适量
生抽:适量胡椒粉:适量
紫菜:适量醋:适量
香油:适量--

馄饨的做法步骤

第四步:备混沌皮 蒜苗 香菜,肉馅调入五香粉 料酒 生抽 盐葱姜末 香油和攥过水的萝卜拌匀

馄饨做法第四步骤

第六步:对角折两下

馄饨做法第六步骤

第七步:两边捏住(可沾點清水)

馄饨做法第七步骤

第三步:用擦子擦成细丝再用刀剁碎

馄饨做法第三步骤

第九步:水开后下入馄钝

馄饨做法第九步骤

第五步:取一馄钝皮,上放馅料

馄饨做法第五步骤

第八步:全部包完

馄饨做法第八步骤

第十二步:调上辣油 撒海米 香菜 蒜苗

馄饨做法第十二步骤

第十步:取一碗调入生抽 醋 味精 胡椒粉 盐 紫菜 香油,用馄钝汤沏开

馄饨做法第十步骤

第十一步:煮熟的馄钝盛入碗中

馄饨做法第十一步骤

第一步:萝卜洗净

馄饨做法第一步骤

第二步:用刀顺长切一半

馄饨做法第二步骤
馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

口味清淡的朋友辣油和醋可不放
萝卜要攥水否则出水太多

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馄饨。

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