第三步:生姜切片,电饭锅底部垫上生姜片;
第二步:鸡根加盐、油、蒸鱼酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟;
第一步:鸡根洗净,沥干水。
第六步:加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油,稍微拌均,盖上盖子再按快煮键,约3分钟
第五步:电饭锅按快煮键,煮熟电饭锅第一次跳到保温,开盖;
第四步:把腌制好的鸡根放入电饭锅,加一點點水,再放八角;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
懒人版,用电饭锅做菜,方便省事,却很美味。介绍一道酱香还辣的鸡根(电饭煲懒人版)。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D,鸡肉是人体吸收较好的肉类。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡根:500克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 油:2ML |
酱油:5ML | 料酒:1ML |
烤肉酱:10克 | 生姜:20克 |
蒜:1粒 | 辣椒:10克 |
八角:1个 | -- |
第三步:生姜切片,电饭锅底部垫上生姜片;
第二步:鸡根加盐、油、蒸鱼酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟;
第一步:鸡根洗净,沥干水。
第六步:加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油,稍微拌均,盖上盖子再按快煮键,约3分钟
第五步:电饭锅按快煮键,煮熟电饭锅第一次跳到保温,开盖;
第四步:把腌制好的鸡根放入电饭锅,加一點點水,再放八角;
1·每个电饭锅功能不同,根据各自电饭锅调整;
2·鸡根要腌制10分钟才入味;
3·第二次要加一点点酱油更入味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香辣鸡根(电饭锅懒人版)。
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