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麻辣水煮鱼

菜谱编号:025-49
麻辣水煮鱼是【李小猫】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣水煮鱼”。
麻辣水煮鱼
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草鱼:400克--
辅助料用量
大葱:一根红辣椒:十根
姜:适量辣椒粉:一勺
黄豆芽:150克大白菜叶:三片
泡椒:适量蒜:适量

麻辣水煮鱼的做法步骤

  • 第一步:葱红辣椒切段,姜切丝,蒜拍碎,泡椒若干。
  • 第二步:鱼切薄片,清水泡洗。
  • 第六步:鱼片稍煮片刻,烫熟后起锅盛载装豆芽的盘子里,ok。
  • 第三步:滤干水分,用酒、生粉、盐、南德粉、葱姜蒜腌制半小时。
  • 第五步:加入清水煮开倒入腌好地鱼片。
  • 第四步:油烧热,倒入葱姜蒜炒出香味。
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