当前位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜脸谱面包

南瓜脸谱面包

菜谱编号:255-024
南瓜脸谱面包是【名厨Amy】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜脸谱面包”。
南瓜脸谱面包
菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克低筋面粉:250克
水:260克--
辅助料用量
盐:5克干酵母:5克

南瓜脸谱面包的做法步骤

  • 第十步:用模具将眼睛压出。
  • 第八步:将面团光滑面反过来,将叶子按上。(如图)
  • 第九步:在将眉毛按上(如图)
  • 第十三步:以温度30℃,湿度75%最后发酵35分钟。
  • 第七步:将每个面团接口接住。
  • 第十一步:将压出多余的圆面团放在两边做脸颊(如图)
  • 第十五步:以烤箱温度上火210℃,下火200℃喷蒸汽烘烤30分钟。
  • 第四步:将3根40克面团搓成长条形,每个约18CM。
  • 第二步:室温发酵30分钟,将面团分割成400克1个,40克3个滚圆松弛20分钟。
  • 第三步:将400克面团杆开成半圆形。
  • 第十四步:发酵完成表面洒上黑麦粉,在叶子上划上刀口。
  • 第十二步:用尺子将嘴刻出来。
  • 第六步:将半圆形面团放在上面。
  • 第五步:将三根面团放入烤盘。
  • 第一步:将所有材料称好倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性能拉开面膜即可。
  • 相关食材:南瓜面包

    南瓜脸谱面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【名厨Amy】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜脸谱面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜