第六步:她至出鸡油。
第四步:盛出控水备用。
第九步:再倒入啤酒。
第十步:大火烧开。
第八步:翻她10分钟后的样子。
第十一步:盖盖转中火炖20分钟。
第十二步:再开盖放入青椒翻她均匀。
第二步:整鸡斩块。
第十三步:大火收一下汁出锅即可。
第三步:入水中焯水。
第七步:放入葱姜继续翻她10分钟。
第五步:热锅下油,放入鸡块翻她。
第一步:青椒去籽洗净切断备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又是一道用酒入味的菜,用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美,而且肉质才非常的嫩。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
整鸡:一只 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:200克 | -- |
调味料用量 | |
啤酒:一瓶 | 盐:7克 |
五香粉:5克 | 葱:15克 |
姜:5克 | 味达美:3克 |
第六步:她至出鸡油。
第四步:盛出控水备用。
第九步:再倒入啤酒。
第十步:大火烧开。
第八步:翻她10分钟后的样子。
第十一步:盖盖转中火炖20分钟。
第十二步:再开盖放入青椒翻她均匀。
第二步:整鸡斩块。
第十三步:大火收一下汁出锅即可。
第三步:入水中焯水。
第七步:放入葱姜继续翻她10分钟。
第五步:热锅下油,放入鸡块翻她。
第一步:青椒去籽洗净切断备用。
青椒一定要最后放,放早了,炒的太软,味道不好。
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