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天然酵母版葱香饼

菜谱编号:255-090
天然酵母版葱香饼是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天然酵母版葱香饼”。
天然酵母版葱香饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己养了葡萄天然酵母,每星期做面包有些腻了,可是如果不喂养酵母又怕坏掉,今天尝试用天然酵母做个葱香饼,效果不错,外酥里嫩,家里有养酵母的可以尝试一下。

天然酵母版葱香饼主厨:天国的女儿

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:200克--
辅助料用量
葱碎:适量葡萄天然酵母:50克
油:少许水:适量
盐:少许--

天然酵母版葱香饼的做法步骤

  • 第八步:平底锅烧热,滴入少许油,放入面饼,两面刷油,中小火煎至两面金黄即可出锅。
  • 第二步:加入200g中筋面粉
  • 第五步:擀成面皮,滴少许油,洒入少许盐、葱花,从半径处切一刀,沿一边卷起。
  • 第六步:捏紧周边,使之成为圆饼。
  • 第四步:发酵好的面团加少量干粉(防粘),继续揉成团·
  • 第七步:擀成薄饼状
  • 第一步:先取天然酵母50g·
  • 第三步:加入适量水,揉成稍软的面团·盖上保鲜膜放温暖处发酵·
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的天然酵母版葱香饼。

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