第二步：牛肉焯去血沫
第六步：喝一口汤，暖暖的
第五步：倒热水和萝卜，喜欢喝汤的可以多加點水。大火烧开，小火慢炖，8分熟時再加盐、蚝油和鸡精。（盐放早了肉会紧） 炒炖了30分钟左右，可以看自己喜欢的口感调整時间
第四步：翻她至表面微焦時倒进砂锅
第三步：锅里放葱姜蒜等爆香，加入牛肉翻她
第一步：准备食材
牛肉炖萝卜
牛肉炖萝卜是【暖夫生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近几天风很大，着实干燥，这时候正应该吃点粥汤，健脾养胃。正好嗓子也有点不舒服，就想喝点汤汤水水，于是就做了这道牛肉炖萝卜。说来也怪，从小在东北长大的我最讨厌的就是萝卜和酸菜了，整个冬天都在吃不完的吃，现在离家远了，冬天也吃到新鲜蔬菜了，却开始怀念起小时候的味道，连萝卜的味道也越发喜欢了。
秋冬季节吃萝卜还是很不错的选择，据说萝卜有“小人参”的美称，可以增强免疫力，促进体内废物的排出。常吃还可降低血脂，稳定血压。现在正是萝卜上市的季节，价格很便宜，也是营养最丰富的时候。
喝点萝卜汤润润肺吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：300克 | 萝卜：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：2片 | 蒜：2瓣 |
| 八角：2粒 | -- |